久しぶりのお祭り騒ぎ@仕事。あっというまに木曜日。鳥むね肉でピカタを作り(クレイジーソルトとコンソメ+オリーブオイルでマリネした)、先々週に表参道で買ったワインをあわせる。素敵なマリアージュに満足。あ、また写真を撮り損ねた。SADOYA新酒ロゼ…
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